豊かな自然環境と住みやすさで年々と移住者が増え、若い世代から注目を集めている御代田町には、数々の魅力的なお店があります。今回はお客さまとの交流を大切にし、口コミで人気の2軒「ベーカリーココラデ（Cocorade）御代田店」と「SANGA COFFEE　（サンガ・コーヒー）」をご紹介します。

パンはトータル80種類以上！絶好ロケーションでいただく御代田町の人気ベーカリー！

「ベーカリーココラデ（Cocorade）御代田店」は、新しいお店が次々にできている、御代田町の中でも今もっともホットな“かりん道路”の道沿いにあります

駐車場は34台分と、とても広く、さらに入口付近には駐輪スペースもあります。そして到着してまず目に飛び込んでくるのが、麓まではっきり見える浅間山の絶景！

店内に入ると美味しそうなパンがずらりと並んでいて、思わずワクワクしてしまいます。

奥はイートインスペースになっており、店内は33席、テラス席は30席あります。また、外には滑り台などの遊具、店内にはキッズスぺースと、子連れのファミリーや犬を連れてもゆっくりと過ごせるようになっています。

店長の小林さんに聞くと、「パンはトータルで80～90種類、朝から順番に焼いていて、11時～12時には出揃うようにしています。」とのこと。お昼時には主にサンドイッチ系やピザ、惣菜系のパンの人気が高いそうです。

パンを購入したらイートインスペースで食べることができ、コーヒーも無料でいただけるのも魅力的！天気の良い日には、外のテラス席で浅間山の絶景を眺めながら食べるのも最高ですね！

人気のパンは、一日60個ほどの限定商品「ココラデ 牛乳のパン（260円税込）」が有名。長野県のご当地パンとして知られている「牛乳パン」をココラデ風にアレンジ、卵は不使用、1つ1つ手作業で作られており、パンの間にミルククリームがぎっしり！優しい甘さの牛乳パンなので幅広い年齢層から人気があり、午前中にはなくなってしまうほどだそう。

また、長年愛されている人気のパンは「中山道ココラデあん」。くるみの生地にあんこを乗せた、可愛らしいミニサイズのあんパンです。

イチオシなのが季節の果物を使った色とりどりのデニッシュ系のパン。華やかで美しい盛り付けに、ここはケーキ屋さん？と間違ってしまうほど！実は店長の小林さん、もとはパティシエをされていたそうで、スイーツ系のデニッシュが豊富なのは御代田店の特徴でもあるそうです。見て楽しい食べて美味しいデニッシュは、友人や知人へのお土産に喜ばれること間違いなしです！

スタッフの方はお客さまと話す機会をとても大切にされており、その中から新しい商品の発想が生まれることもあるそうですよ。パンの感想や質問など、ぜひ気軽に話しかけてみてください。

ロケーションも抜群でゆっくり時間を過ごせる、「ベーカリーココラデ（Cocorade）御代田店」ぜひ立ち寄ってみてください。

忙しい毎日の中に“珈琲という名の時間”を。「SANGA COFFEE　（サンガ・コーヒー）」の珈琲豆で、日常をちょっと豊かにしてみませんか

「ベーカリーココラデ（Cocorade）御代田店」から佐久方面に下り、小田井の交差点を右折すると、右手にお洒落なテナントの看板が見えてきます。そこを曲がると見えてくる素敵な建物のいちばん左のお店が、自家焙煎珈琲専門店「SANGA COFFEE　（サンガ・コーヒー）」です。

店内に入ると、大きな窓が開放的で明るい雰囲気。珈琲のいい香りとモダンなデザインが店内にひと際映える焙煎機が出迎えてくれます。

そして、珈琲豆の他に珈琲関連のグッズやギフト、地元の製作者さんのお菓子や作品、自家栽培の小豆やお米などがセンス良く並んでいます。

店主の北田さんは埼玉県出身、東京農業大学で農業を学んだのちに、御代田町に移住。その後、奥様と出会い、珈琲の道へ進みました。サンガ・コーヒーの始まりは、奥様のお父様が開業されたお店で、現在は北田さんが継がれています。昔ながらの焙煎方法にこだわり「じっくりゆっくり芯が通るように焼くことで、酸味を抑えたすっきりした味わいになり、それがSANGA COFFEE（サンガ・コーヒー）の特徴になっているんです。」と教えてくださいました。

店名の「SANGA」とは、仏教の言葉で「志、同じくする者が集い学ぶ場」という意味。珈琲好きが集うお店であることを願い、毎日の生活の中に珈琲がある暮らしを提案しています。「忙しい毎日の中で、安らぎを覚えたり、自分を取り戻したりする“珈琲という名の時間”をお届けしたいと願っています。」と、先代から受け継がれた思いを大切にされながら、北田さんご自身の珈琲愛も語ってくださいました。

カウンターに並ぶ豊富な種類の豆に何を選ぼうか迷ってしまいそうですが、店内でゆっくり試飲できるのがサンガ・コーヒーの嬉しいところ。テーブル席に座って陶器の器で本格的に頂けるので、まるでカフェに来たかのような気分に。

おすすめの豆は、中煎りのモカ（エチオピア産・100ｇ 560円）。一般のモカよりも酸味が少なく甘味があり、とても飲みやすいです。

ミナス（ブラジル産・100ｇ540円）という豆も、クセのないすっきりした味わいで普段使いの豆として人気です。

お客さまとの会話を大切にされている北田さん。その会話でお客さまの好みに合った珈琲豆をチョイスしてくれることも。

ホームページやSNSもやっておらず、口コミで来店する方やリピーターさんに愛されている「SANGA COFFEE（サンガ・コーヒー）」。お好みの豆を見付けに、大切な人への贈り物に、ぜひ訪ねてみてください。